黒いちじく羊羹♪

先日お客様からめずらしい羊羹をいただきました。

それは「黒いちじく羊羹」。
 

　　　　　　　 　　　　　　　　　　　

くださった方のご実家が小城市で羊羹屋をされており、そこで作った新製品だそうです。

普通の「いちじく羊羹」は以前から作られていたそうなんですが、今回はあまり市場に出回っていない「黒いちじく」に目をつけ、商品開発されたところ人気商品なったというお話でした。

「黒いちじく」、仏語で「ビオレ・ソリエス」の原産国はフランス。濃密な蜜が特徴なため現地でも高級食材として有名で、美容・健康食品としても古くから親しまれているといわれています。

　　　　　　　　　　　 　「黒いちじく　（ビオレ・ソリエス）」

土壌が異なるため日本での栽培はなかなか難しく、全国でもほんの数軒しか栽培されていないそうです。九州では佐賀県浜玉町で栽培されている農家があり、奇遇なご縁で新しい羊羹の開発に協力していただいたそうで、まるで「プロジェクトＸ」を聞いているようなお話でした(^^♪

肝心のお味といえば、濃厚なのに上品な甘さで、いちじくの爽やかな酸味もあってとても美味です♪
甘いものが苦手な私でも食べられるので、辛党の男性でも大丈夫なお味だと思います。

ちなみにお酒がまったく飲めないうちのダーリンは、一本の半分くらい平気で食べています。
いくらなんでも食べすぎでは・・・？(*_*)
見ている私の方が甘ったるくなって、口直しにビールが飲みたくなりますよ(^^ゞ